השפים לומדים עם הטובים ביותר - עובדים עם הטובים ביותר

פעילות בית הספר מחולקת לשלוש מגמות: המגמה לבישול, המגמה לפטיסרי והמגמה ללימודי המשך. בראש כל מגמה עומדים אנשי מקצוע מהבכירים בארץ, האמונים על פיתוח תכניות הכשרה מקצועיות, בסטנדרטים בינלאומיים עדכניים. העיסוק הרב תחומי וריכוז אנשי המקצוע הבכירים הופכים את בישולים למרכז האקדמי החשוב בישראל בתחום הקולינריה.

סגל השפים מורכב מאנשי מקצוע והוראה מן השורה הראשונה, בעלי הכשרה וניסיון רב שנים במיטב המוסדות הקולינריים בארץ ובעולם. כל אחד מהם מביא עימו ידע רחב יריעה, מומחיות בתחומי הקולינריה השונים וסגנון ייחודי. במסגרת חתירתו של בית הספר למצוינות, עוברים השפים השתלמויות מובילות בתחום הקולינריה העולמית, בכך זוכים תלמידי בית הספר לרמת הכשרה שאין שני לה בארץ.

שף רן פולק

מנהל מגמת בישול ‏ופיתוח מקצועי

שף רועי סופר

מרצה במגמת בישול

שף יובל מטלון

מרצה במגמת בישול

שף קונדיטור אסף בייקר

מרצה במגמת פטיסרי

שף קונדיטור טל צפריר

מרצה במגמת פטיסרי

שף אורי זיסו

מרצה במגמת בישול

שף עדי לוי

מרצה במגמת בישול

שף קונדיטור דניאל אנור

מרצה במגמת פטיסרי

שף קונדיטור עדן אלקובי

מרצה במגמת פטיסרי

בולונז'ר אנומראל עוגן

מרצה במגמת פטיסרי

שף קונדיטור אבי מלמדסון

מרצה ומנהל פיתוח מקצועי במגמת פטיסרי

שף קונדיטור ברי סייג

מנהל מגמת פטיסרי

שף אושר אידלמן

מרצה במגמת בישול

שף עידו זרמי

מרצה במגמת בישול

שף סאוולי אלדר

מרצה במגמת בישול

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ואחד מיועצי הלימודים ישוב אליכם

שליחה
התקשרו 03-6819141
או השאירו פרטים