Array ( )

מטבח איטלקי עכשווי

תאריך המפגש: 22/11/2017
תאריך המפגש: 22/11/2017
קהל יעד: תלמידי ובוגרי בית הספר
קהל יעד: תלמידי ובוגרי בית הספר
מחזור: בוקר
מחזור: בוקר

 

 

"שף מארח", פורמט חדש של מפגשי השראה לבוגרי בית הספר עם שפים שהטביעו את חותמם בקולינריה העולמית.

במפגש הבא, נארח את Cristina Bowerman, אחת השפיות האיטלקיות הבודדות שזכו לכוכב מישלן ומהדמויות המובילות בסצנה הגסטרונומית העולמית.

באוורמן, השפית הראשית של מסעדת Glass Hostaria המעוטרת פרסים בינלאומיים, מונתה לאחרונה לנשיאת הארגון Ambasciatori Ambasciatori del Gusto, העוסק במצוינות קולינרית ברחבי העולם.

כריסטינה מובילה עידן חדש של בישול איטלקי, שמושרשת בו מסורת עם כשרון בינלאומי. באוורמן תגיע למפגש השראה בבישולים, במהלכו תציג מנות מאפיינות ממטבחה, הידוע כפרובוקטיבי שבו המודרניות, המסורת והדמיון משתלבים בהרמוניה ובטבעיות.

הזדמנות נדירה להיחשף לשפית מעניינת ומקורית, המתייחסת לקשר בין מדע לבישול בתהליך יצירת האוכל שלה. אלכימיה של ממש.

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם

שליחה
התקשרו 03-6819141
או השאירו פרטים