Array ( )

בולונז'ר אסף בודזנק מרצה במגמת בישול

אסף בודזנק

אחד מאנשי הלחם המוערכים בארץ, עוסק בליווי, ייעוץ והקמה של מאפיות ופרויקטים בארץ ובאירופה.

את התמחותו העמוקה באפייה ועיצוב לחמי ארטיזן למד לצד בולונז'רים נחשבים בארץ ובעולם.

אסף עובד ומלמד עם הגוף והנשמה, לנגד עיניו ניצבת מטרת על להחזיר את אפיית הלחם ולהפוך אותה לנגישה ומובנת.

פרופיל אסף בודזנק

אסף מאמין שלחם הוא לא רק לחם, הוא חומרי הגלם שמרכיבים אותו, הידיים שלשות את הבצק, הידע שמאחוריו והאהבה שהכניסו בו, עולם ומלואו.

הכירו עוד שפים שלנו

שף אלן טלמור

בולונז'ר אסף בודזנק

שף קונדיטור עדן אלקובי

שף אלעד אמיתי

בולונז'ר אנומראל עוגן

שף עדי לוי

שף קונדיטור טל צפריר

שף קונדיטור דניאל אנור

שף אושר אידלמן

שף יובל מטלון

שף רן פולק

שף אורי זיסו

שף קונדיטור ברי סייג

שף סאוולי אלדר

שף רועי סופר

שף קונדיטור אסף בייקר

שף קונדיטור אבי מלמדסון

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם.

שליחה
השאירו
פרטים
שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
מיקום
נגישות