Array ( )

שף יובל מטלון מרצה במגמת בישול

שף יובל מטלון מרצה במגמת בישול בבית ספר בישולים

 

 

 

סיים בהצטיינות לימודי בישול ופטיסרי ב- Le Cordon Bleu בפריז והחל את דרכו המקצועית בצרפת לצד שפים מובילים במסעדות מישלן, ביניהן מסעדת l'Arpege, המעוטרת ב- 3 כוכבי מישלן.

עם חזרתו ארצה עבד במטבחים מוערכים בארץ, יזם והקים מסעדת שף בצפון הארץ.

מטלון מביא עימו ידע רב הקשור בחיבור בין עולם המדע והגסטרונומיה.

 

יובל מאמין שהכשרה מקיפה  בתחום הקולינריה הינה שילוב נכון בין ידע תיאורטי, פרקטיקה והצורך הבלתי פוסק להיות עדכני.

הכירו עוד שפים שלנו

שף קונדיטור עדן אלקובי

בולונז'ר אנומראל עוגן

שף עדי לוי

שף קונדיטור טל צפריר

שף קונדיטור דניאל אנור

שף אושר אידלמן

שף יובל מטלון

שף רן פולק

שף אורי זיסו

שף קונדיטור ברי סייג

שף סאוולי אלדר

שף רועי סופר

שף קונדיטור אסף בייקר

שף קונדיטור אבי מלמדסון

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם.

שליחה
השאירו
פרטים
שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
מיקום