במסגרת תכנית "ענקי הקולינריה" – סדרת כיתות אומן בהנחיית גדולי השפים והקונדיטורים של זמננו, ממעצבי הקולינריה העולמית, התארח בבית הספר השף כריסטוף מישאלאק,
סמל הפטיסרי הצרפתי המתחדש, קונדיטור פורץ דרך בעל ראייה חדשנית ופרשנות אישית לא שגרתית, אשר נחשב לאחד מקומץ הקונדיטורים החשובים בתקופתנו.
מישאלאק, אלוף העולם בפטיסרי, הינו הקונדיטור של Palaza Athene בפריז וידוע כאחד המטאורים של הקונדיטוריה העולמית.
מישאלאק ביקר פעמיים בבית ספר בישולים והעביר כיתות אומן תחת הכותרת "עולם הפטיסרי של כריסטוף מישאלאק". במסגרתן הדגים מנות מתחומי הפטיסרי השונים, תוך שהוא מסביר את הפילוסופיה, שיטות העבודה ונקודות המבט המאפיינות את יצירתו.
