fbpx
Array ( )

השתלמויות מקצועיות

במסגרת חתירתנו למצוינות, בישולים מקיים שיתופי פעולה עם שפים מוערכים ומוסדות קולינריים מובילים בארה"ב, בשוויץ ובצרפת.

בהתאם למעמד בית הספר כאוטוריטה בתחום מקצועות הקולינריה, אנו גאים לארח את ענקי הקולינריה וצמרת הפטיסרי העולמית
לסדנאות ייחודיות ולהעניק לתלמידינו רמת הכשרה המשתווה לסטנדרטים הנהוגים בבתי הספר המובילים בעולם.

בין השפים שהתארחו והעבירו בבית הספר בישולים קורסים בלעדיים כריסטוף מישאלאק, ג'והאן מרטין, חויאר גויאן, פושון, פרנצ'סקו טונלי, יאן בריס, כריסטוף אדאם, גיום מביו, ברוס מאטל ועוד.

קורס בשר מקצועי

קורס בשר מקצועי

שף אריאל כהן
קורס בישול דגים ופירות ים

קורס בישול דגים ופירות ים

שף אלעד אמיתי
עולם הפטיסרי של טל שפיגל

עולם הפטיסרי של טל שפיגל

Tal Spiegel
סדנת ניהול ושיווק באינסטגרם - בהנחיית חן עמר

סדנת ניהול ושיווק באינסטגרם - בהנחיית חן עמר

חן עמר
משלחת פיציולו באיטליה

משלחת פיציולו באיטליה

Casillo
שף פליקס לו באסו - מאסטר קלאס ממחוז 'פוליה'

שף פליקס לו באסו - מאסטר קלאס ממחוז 'פוליה'

Felix Lo Basso
המטבח היפני דרך עיניים מערביות

המטבח היפני דרך עיניים מערביות

גיא ורן פולק
ריצ'ארד הוק - מאסטר קלאס טבעוני וללא גלוטן

ריצ'ארד הוק - מאסטר קלאס טבעוני וללא גלוטן

Richard Hawke
בישול אסייתי: חשיפה למטבחי אסיה – הודו וסין

בישול אסייתי: חשיפה למטבחי אסיה – הודו וסין

רועי סופר
מורי יושידיה - פטיסרי צרפתי בראייה יפנית

מורי יושידיה - פטיסרי צרפתי בראייה יפנית

MORI YOSHIDA
ג'וליאן אלוורז - מאסטר קלאס פטיסרי

ג'וליאן אלוורז - מאסטר קלאס פטיסרי

Julien Alvarez
קורס לחם מקצועי

קורס לחם מקצועי

אסף בוזנק ואנומראל עוגן
ג'והן מרטין - מאסטר קלאס פטיסרי

ג'והן מרטין - מאסטר קלאס פטיסרי

Johan Martin
השף יונתן שרביט: אינטרפרטציה על המטבח ההודי

השף יונתן שרביט: אינטרפרטציה על המטבח ההודי

יהונתן שרביט
מטבח נצרתי עם לונא זרייק

מטבח נצרתי עם לונא זרייק

לונא זראייק
פרנק האסנוט - אלוף העולם בפטיסרי

פרנק האסנוט - אלוף העולם בפטיסרי

Frank Haasnoot
קורס בישול איטלקי

קורס בישול איטלקי

רן פולק
קורס לחם מקצועי

קורס לחם מקצועי

אסף בוזנק
קורס לחם מתקדם

קורס לחם מתקדם

אנומראל עוגן
קורס ניהול עסק

קורס ניהול עסק

נמרוד הבדלה
מאפי בוקר לקונדיטוריות בוטיק

מאפי בוקר לקונדיטוריות בוטיק

עדן אלקובי
קורס קצבות מקצועי

קורס קצבות מקצועי

שף אריאל כהן
קורס לחם מקצועי

קורס לחם מקצועי

אסף בוזנק ואנומראל עוגן
עולם הפטיסרי של ג'והן מרטין

עולם הפטיסרי של ג'והן מרטין

Johan Martin
עולם הפטיסרי של דוריאן זונקה

עולם הפטיסרי של דוריאן זונקה

Dorian Zonca
קורס בישול טבעוני

קורס בישול טבעוני

אושר אידלמן
קורס לחם בינלאומי

קורס לחם בינלאומי

Emmanuel Hadjiandreou
המדע מאחורי הצלחת

המדע מאחורי הצלחת

קורס העשרה
עולם הפטיסרי של פרנצ'סקו מיגויה

עולם הפטיסרי של פרנצ'סקו מיגויה

Francisco Migoya
אמן הבולונז'רי מגיע לראשונה לישראל

אמן הבולונז'רי מגיע לראשונה לישראל

Claudio Perrando
שבוע התמחות בצרפת

שבוע התמחות בצרפת

Ducasse Education
ממטבחו של השף אלן דוקאס

ממטבחו של השף אלן דוקאס

Mark Guillain-Williams
שבוע התמחות בפריז

שבוע התמחות בפריז

Bellouet Conseil
עולם הפטיסרי של ז'אן מישל

עולם הפטיסרי של ז'אן מישל

Jean Michel Perruchon
קונדיטקטורה

קונדיטקטורה

משה כץ
מטבח צרפתי מודרני

מטבח צרפתי מודרני

MOF Eric Trochon
קורס עיצוב עוגות מקצועי

קורס עיצוב עוגות מקצועי

Tortik Annushka
עולם הפטיסרי של דוד בונה

עולם הפטיסרי של דוד בונה

David Bonet
עולם השרקוטרי

עולם השרקוטרי

שף אלן טלמור
מטבח איטלקי עכשווי

מטבח איטלקי עכשווי

Cristina Bowerman
עולם הפטיסרי של פרנק האסנוט

עולם הפטיסרי של פרנק האסנוט

Frank Haasnoot
מטבח צרפתי עכשווי

מטבח צרפתי עכשווי

שף אוראל קמחי
מטבח אסייתי אקלקטי

מטבח אסייתי אקלקטי

שף יובל בן נריה
מטבח שורשי עכשווי

מטבח שורשי עכשווי

שף יוסי שטרית
עולם הפטיסרי של מרטין דיאז

עולם הפטיסרי של מרטין דיאז

Martin Diez
חוויה של פעם בחיים

חוויה של פעם בחיים

Le Cordon Bleu
פטיסרי ללא גלוטן

פטיסרי ללא גלוטן

Sébastien Lenglet
פטיסרי היפר מודרני

פטיסרי היפר מודרני

Javier Guillen
קו עוגות בוטיק מודרניות

קו עוגות בוטיק מודרניות

Johan Martin
ארטיזן הלחמים

ארטיזן הלחמים

Ralph Nieboer
המטבח האיטלקי

המטבח האיטלקי

‏Francesco Tonelli
עולם השוקולד‏ ‏

עולם השוקולד‏ ‏

Sébastien Serveau
עולם הפטיסרי של פושון

עולם הפטיסרי של פושון

FAUCHON
Culinary Institute of America

Culinary Institute of America

Bruce Mattel
בולאנז'רי אפיית לחמים

בולאנז'רי אפיית לחמים

מאסטר קלאס
המטבח הסינגפורי

המטבח הסינגפורי

Damian D'Silva
עולם הקונדיטוריה של יאן בריס

עולם הקונדיטוריה של יאן בריס

Yann Brys
קורס שוקולטייר

קורס שוקולטייר

Philippe Bertrand
קורס פיציולו

קורס פיציולו

Alessandro Lo Stocco
עוגות מודרניות

עוגות מודרניות

Guillaume Mabilleau
גלסייר - קורס הכנת גלידה

גלסייר - קורס הכנת גלידה

David Wesmael
עוגות בוטיק עדכניות

עוגות בוטיק עדכניות

Philippe Rigollot
עולם הפטיסרי של מישאלאק

עולם הפטיסרי של מישאלאק

Christophe Michalak
המטבח התאילנדי

המטבח התאילנדי

Mac Dang
עולם הפטיסרי של כריסטוף אדאם

עולם הפטיסרי של כריסטוף אדאם

Christophe Adam
קינוחים ופטיפורים מתקדמים

קינוחים ופטיפורים מתקדמים

Eddie Benghanem

רוצים לשמוע עוד? השאירו פרטים ונשוב אליכם בהקדם

שליחה

השאירו
פרטים

שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
שלחו לנו
וואטסאפ
מיקום
נגישות