Array ( )

כרטיס כניסה לעולם הבישול המקצועי

קורס בישול מקצועי כשר 'Professional Chef 'Kosher Style

לרכוש מקצוע מבוקש ולממש כישרון

קורס בישול מקיף וחדשני, המקנה ידע מקצועי רחב ובסיס איתן הנדרש בעולם המסעדנות המקומי והבינלאומי.
תכנית לימוד מתקדמת המתבססת על הקולינריה הבינלאומית עם דגש על מנות המייצגות את העולם הגסטרונומי הכשר, תוך הטמעת המקצוענות המאפיינת את בתי הספר המובילים בעולם.
סגל בית הספר, האמון על פיתוח תכנית הלימודים, מורכב מאנשי מקצוע מהשורה הראשונה, בעלי ניסיון עשיר בעולם המסעדנות והגסטרונומיה בארץ ובעולם.

שיתוף הפעולה של בישולים עם מוסדות אקדמיים מוכרים בעולם יחד עם שיטת הלימוד החדשנית של בית הספר,
מבטיחים לתלמידינו חוויית לימוד מעשית, איכותית ומרתקת, בדרך להפיכתם לאנשי מקצוע מובילים בתחום הקולינריה.

במסגרת הקורס תינתן אפשרות לזכות במלגת לימודים ובפריסת שכ"ל עד 60 תשלומים.

– מוכר לכספי הפיקדון לחיילים משוחררים –

 

קהל יעד

טבחים מתחילים שרוצים להתמקצע, לרכוש השכלה גבוהה ולהוביל בעולם הקולינריה.

מתעניינים בהסבה מקצועית, ללא רקע וניסיון קודם במקצועות הבישול.

אוהבי הבישול, שמעוניינים להתמקצע, להגשים חלום או להקים עסק.

מתכונת לימודים

שיטת לימוד מעשית Hands-on, עבודה אישית בעמדות עצמאיות.

תכנית לימודי בישול ייחודית מהמתקדמות בעולם, המאפשרת הבנה והטמעה איכותית ומהירה.

תעודת גמר מקצועית מוערכת בארץ ובעולם.

תכנית סטאז' במסעדות מובילות בארץ ובעולם, ביניהן מסעדות מכוכבות מישלן באירופה, המאפשרת חשיפה ולימוד מקרוב.

 

57 מפגשים
57 מפגשים
630 שעות
630 שעות
2 מפגשים בשבוע
2 מפגשים בשבוע
מסלול בוקר/ערב
מסלול בוקר/ערב

תכני הקורס

תכנית לימוד ייחודית, הבנויה מחמישה סגמנטים עיקריים:

יסודות ובסיסים

הכרות ועבודה עם מגוון רחב של חומרי גלם

יישום טכניקות בישול קלאסיות וחדשניות ממטבחי העולם

פיתוח ראיה קולינרית עדכנית, תכנון וביצוע פרויקט גמר

המדע מאחורי הצלחת – חשיפה לתהליכים הכימיים והפיזיקליים בבישול

עובדות על קורס בישול מקצועי

1

קורס בישול מקצועי ומעמיק, המהווה צעד חשוב להצלחה בעולם הקולינריה.

2

תכנית לימוד חדשנית ורחבה, המבוססת על מגוון מטבחי העולם, מקנה כלים ליצור ולהתפתח בתחום.

3

סגל שפים רחב בעל ידע וניסיון בינלאומי, אמון על פיתוח והעברת תכני הלימוד.

4

שיטת הוראה ייחודית המאפשרת לימוד חוויתי והטמעת החומר במהירות ויעילות.

מסלולי הלימוד במגמת בישול

הבוגרים שלנו מספרים

ניר מסיקה

"הכרתי את בישולים דרך המלצות רבות של טבחים אחרים. זכיתי ללמוד מהשפים הכי מובחרים בארץ, שלימדו אותי את כל הבסיס של המקצוע וכמה סיפוק והנאה אפשר לשאוב ממנו. העובדה שאני משמח אנשים באמצעות אוכל, זה מבחינתי הכל"

איילת זהבי

"בישולים הוא בית ספר מקצועי, חם, שמורכב לא רק מידע נרחב, אלא גם מחומרי גלם ‏איכותיים וכלי עזר טובים. ‏יש בו אנשים מקסימים שגורמים למקום להרגיש כמו בבית. בסוף ‏בשבילי זה מה שחשוב."

בואו להפוך חלום למקצוע השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם.

שליחה
השאירו
פרטים
שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
מיקום
נגישות