Array ( )

קינוחים ופטיפורים מתקדמים Eddie Benghanem

תאריכי הקורס: 17-21/2/2013‏
תאריכי הקורס: 17-21/2/2013‏
קהל יעד: קונדיטורים, שוקולטיירים ובוגרי בתי ספר לקונדיטוריה.
קהל יעד: קונדיטורים, שוקולטיירים
ובוגרי לימודי קונדיטוריה.
מחזור: בוקר
מחזור: בוקר

 

 

במסגרת סדרת קורסי מאסטר קלאס המיועדים לשפים וקונדיטורים שמקיים בישולים לאנשי מקצוע בישראל, הגיע לראשונה לארץ, הקונדיטור המוביל אדי בנגנם.
בנגנם, שף קונדיטור של טריטנון פלאס ושל מסעדת הדגל של השף גורדון רמזי בוורסי, נחשב בעיני רבים כאחד הקונדיטורים המבריקים של צרפת.
בנגנם הגיע לראשונה לישראל והעביר בבישולים שני קורסי מאסטר קלאס ייחודיים:
"קינוחים מתקדמים" – קו קינוחים מרשימים בראייה עדכנית, למסעדות ואירועי גאלה."פטיפורים מתקדמים ומקרון"- חגיגה של פטיפורים מיוחדים ועוגיות מקרון.

עבודתו של בנגנם מאופיינת בפרשנות ייחודית ועדכנית של עולם הפטיסרי הקלאסי בדגש על חווית הטעם.

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם.

שליחה
השאירו
פרטים
שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
מיקום
נגישות