Array ( )

שף קונדיטור עדן אלקובי מרצה במגמת פטיסרי

הקונדיטור עדן אלקובי, אחד מאנשי המקצוע המוכשרים והיצירתיים בארץ עם ניסיון של שנים בתחומי הקונדיטוריה וההוראה.

עדן החל דרכו המקצועית בקונדיטוריות ובמסעדות מובילות בארץ ובעולם, זכה במדליית זהב באליפות אירופה בקונדיטוריה ועמד בראש הפטיסרי הנחשבות, תשבי וטוצ'קה.

השף אלקובי עבר לימודי קונדיטוריה בבתי ספר מובילים בצרפת, ביניהם Ecole Lenotre, כמו גם השתלמויות בתחומי הפטיסרי לצד טובי הקונדיטורים בעולם, גיום מביו, טיירי באמאס, מישל וילאום, קרלס ממפל, ועוד רבים אחרים.

הוא נחשב לאחד מאנשי המקצוע המוכשרים והיצירתיים עם ניסיון של שנים בתחומי הקונדיטוריה וההכשרה בארץ ובעולם. בנובמבר האחרון, נבחר עדן לייצג את בישולים בהיכל הפטיסרי העולמי ENSP של אלאן דוקאס, הוא חשף בפני הקונדיטורים הצרפתים פטיסרי ישראלי חדשני ומוקפד עם טעמים וחומרי גלם שמאפיינים את אזור הים התיכון. כבוד גדול לקולינריה הישראלית.

עדן מאמין שההבדל בין קונדיטור טוב לקונדיטור מצוין נובע מהרצון לספוג כמה שיותר ידע, להתבונן וללמוד בכל שלב בהתפתחות המקצועית.

הכירו עוד שפים שלנו

שף קונדיטור עדן אלקובי

בולונז'ר אנומראל עוגן

שף עדי לוי

שף קונדיטור טל צפריר

שף קונדיטור דניאל אנור

שף אושר אידלמן

שף יובל מטלון

שף רן פולק

שף אורי זיסו

שף קונדיטור ברי סייג

שף סאוולי אלדר

שף רועי סופר

שף קונדיטור אסף בייקר

שף קונדיטור אבי מלמדסון

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם.

שליחה
השאירו
פרטים
שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
מיקום
נגישות