fbpx
Array ( )

עדן דוד עדן דוד | בוגרת מחזור יוני 2016

עדן דוד – קצת על הדרך שלי:

עדן דוד החלה את דרכה במטבחים של 'מלגו ומלבר', 'אייבי' ו'בלומינה'. היא טסה לסן סבסטיאן, התמחתה במסעדת המישלן 'ארזק' והתמקצעה במטבח הספרדי. בתאילנד התמחתה בGaggan ובGaa, היא המשיכה ללמוד ולחקור את מטבחי העולם גם באיטליה ובבנקוק, עד שחזרה לארץ והחלה לכתוב ב'טיים אאוט'. היא השתתפה בעונה הרביעית של משחקי השף והגיעה לגמר.
בימים אלו מעבירה עדן סדנאות פרטיות וכותבת באתר האוכל שלה 'eden eat' שם תמצאו מתכונים והמלצות לחו"ל.

פרופיל ניר מסיקה

"החלומות שלי הם אף פעם לא להפסיק להתרגש מאוכל, להמשיך ולצמוח ולהגיע הכי רחוק שאני יכולה."
"גם כשאנחנו חושבים שאנחנו יודעים הכל, אנחנו לא יודעים כלום וזה כל היופי"

אחרי כל החקירות וההתנסויות, היכן את היום?

בשנתיים האחרונות אני עושה אירועים פרטיים בבית הלקוח במרכז הארץ ולאחרונה גם התחלתי לארח לסדנאות איטלקיות. בנוסף לכל יש לי בלוג שמתעסק באוכל, מתכונים, חקר, היסטוריה והמלצות לטיולים בחו״ל.

מהם חומרי הגלם האהובים עלייך?

הכי אוהבת להשתמש בארטישוק ובכרישה, אני מוצאת את עצמי מחכה כל השנה לחורף כי הם ירקות מופלאים שיעשירו כל דבר שתכינו.

מה את מאחלת לעצמך לעתיד?

החלומות שלי הם אף פעם לא להפסיק להתרגש מאוכל, להמשיך ולצמוח ולהגיע הכי רחוק שאני יכולה.
אני ממליצה לכל אחד ללמוד את מה שהם אוהבים, להמשיך לחקור ולנסות להבין דברים לעומק. גם כשאנחנו חושבים שאנחנו יודעים הכל, אנחנו לא יודעים כלום וזה כל היופי.

הכירו עוד בוגרים שלנו

שיר אזבי

רוי ורסנו

תמר שילון

לירן זויסה

עדן דוד

בר קופר

רועי דורי

אביב גולדנברג

שלי בר ניב

איתי אייל

ירדן בר-און

עודד זקס

תומר רוזנפלד

ירין קארו

אלעד הופמן

ניר מסיקה

מרווה אלגזר

אושרת שטרית

איילת זהבי

נטלי לוין

סהר מלכה

עידו אדרי

גל אטרקצי

חגי לביא

אלון שבו

מיה הופמן

אלכס ברמן

לידור זרובבל

ירון גיל

עמית רז

פייר בוקו לוי

מלאני בן דוד

נדב שרז‏

אלכסנדר לחניש (זונדר)

אפרת לופט

אחמד (חמודי) עוקלה

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם

שליחה

השאירו
פרטים

שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
שלחו לנו
וואטסאפ
מיקום
נגישות