בישולים אירח, לראשונה בישראל, שניים מהשפים המובילים את Fauchon, המעדנייה האגדית של פריז – Jean Pierre Clement ו- Patrick Pailler.
השפים, פאייה ופייר, העבירו בבישולים שני קורסים ממוקדים מתחומי הפטיסרי – מאפים מלוחים וקינוחים מתוקים, תוך שהם מסבירים את הפילוסופיה, שיטות העבודה ונקודת המבט המאפיינת את יצירותיהם.
זו הייתה הזדמנות חסרת תקדים להיכרות אינטימית ובלתי אמצעית עם סמל הפטיסרי הצרפתי, לקבל השראה ממעצבי הקולינריה העולמית, להתייעץ ולהתפתח מקצועית.
