לאור ההצלחה הרבה לה זכו כיתות האומן בהנחיית ג'והאן מרטין ועל רקע הדרישה מצד אנשי מקצוע רבים, אנו שמחים לבשר על הזדמנות נוספת להתוודע לאחד הקונדיטורים החשובים בעולם.
בכיתת האומן הרביעית יציג מרטין, קו מנות חדש לחלוטין, בכדי לאפשר למשתתפים אשר ראו אותו ולמשתתפים החדשים, להכיר את קו הפטיסרי העדכני.
מרטין, מטאור בתחום הפטיסרי, נחשב לאחד מאנשי המקצוע וההכשרה הבולטים והמוערכים בדור החדש של הקונדיטוריה הצרפתית, יעביר בבישולים שתי כיתות אומן, במסגרתן ידגים מנות מתחומי הפטיסרי השונים עם דגש על בצקים ומאפי בוקר מתקדמים, תוך שהוא מסביר את הפילוסופיה, שיטות העבודה ונקודות המבט המאפיינות את יצירתו.
