Array ( )

עולם הפטיסרי של מרטין דיאז Martin Diez

תאריכי הקורס: 8-12/01/2017
תאריכי הקורס: 8-12/01/2017
קהל יעד: קונדיטורים, שוקולטיירים ובוגרי בתי ספר לקונדיטוריה.
קהל יעד: קונדיטורים, שוקולטיירים
ובוגרי לימודי קונדיטוריה.
מחזור: בוקר/ערב
מחזור: בוקר/ערב

 

 

 

בישולים אירח את אחד היוצרים הנועזים בעולם הקונדיטוריה, מרטין דיאז, איש מקצוע ומרצה מוביל באקדמית השוקולד הצרפתית 'קקאו בארי' כמו גם ב- 50 מדינות ברחבי העולם.
דיאז, החל את צעדיו הראשונים לצד קונדיטורים מובילים בעולם וכיום נחשב לאחד השוקולטיירים היצירתיים הבולטים בדור החדש של הקונדיטוריה הצרפתית.
השף מרטין הציג בבישולים קו מנות ייחודי ושונה מתחומי השוקולד והטארטים, המאופיין ביצירות אומנות גאוניות, בדגש על סגנון נקי, פרזנטציות מודרניות וגימורים מדויקים.

זו היתה הזדמנות יוצאת דופן להיחשף לפטיסרי הצרפתי העכשווי, לקבל השראה ממעצבי הקולינריה העולמית, להתייעץ ולהתפתח מקצועית.

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם.

שליחה
השאירו
פרטים
שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
מיקום