Array ( )

אושרת שטרית קונדיטורית, בעלת פטיסרי " La O La " ‏| בוגרת מחזור נובמבר 2012‏

קצת על הדרך שלי….

לאחר שסיימתי לימודי תואר ראשון בניהול וחינוך, החלטתי לשנות כיוון ולקחת את האהבה שלי לקינוחים צעד אחד קדימה. התחלתי ללמוד את רזי הקונדיטוריה בבית ספר "בישולים" ונפתח בפני עולם מופלא של טעמים, מרקמים, טכניקות ושיטות עבודה מקצועיות ומעבר לכל יצירתיות אין קץ, שגרמו לי להתאהב במקצוע יותר ויותר.

במקביל פתחתי את הבוטיק "La-O-La טעימה מפריז", המציע מגוון עוגות וקינוחים מהמטבח הצרפתי.

האתגרים העומדים בפני בניהול העסק, גורמים לי לסיפוק מקצועי גדול ובכדי להצליח אני מקפידה כל הזמן להתעדכן ולחדש.

"החיבור בין האהבה והתשוקה המאוד גדולה שלי לקינוחים, למטבח וליצירה הובילו אותי לדרך הזו"
"אני נהנית מהיכולת שלי לבטא את היצירה האמנותית בעבודה ומכך שהלקוחות מתענגים מהתוצרים שלי"

מדוע בחרת בבישולים?
מסקר שוק שערכתי וסיור בבית הספר, הבנתי שבישולים הינו המקצועי ביותר וזהה ברמתו לבתי ספר בחו"ל.

מה הכי אהבת בלימודים בבית הספר?
בישולים תמיד עם היד על הדופק, סגל בית הספר מקפיד להתעדכן ולחדש את תכניות הלימוד לפי הזרם העכשווי בעולם.

ממה את שואבת השראה?
קונדיטורים מחו"ל כמו פייר הרמה, כריסטוף מישאלאק, גו'אהן מרטין שהייתי בסדנא שלו בבישולים, אני שואבת השראה גם מספרים שרכשתי מפריז, מלקוחות ומזיכרונות עבר.

 

הכירו עוד בוגרים שלנו

ירדן בר-און

עודד זקס

תומר רוזנפלד

ירין קארו

אלעד הופמן

ניר מסיקה

מרווה אלגזר

אושרת שטרית

איילת זהבי

נטלי לוין

סהר מלכה

עידו אדרי

גל אטרקצי

חגי לביא

אלון שבו

מיה הופמן

אלכס ברמן

לידור זרובבל

ירון גיל

עמית רז

פייר בוקו לוי

ארז גולד‏

מלאני בן דוד

נדב שרז‏

אלכסנדר לחניש

אפרת לופט

אחמד עוקלה

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם.

שליחה
השאירו
פרטים
שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
מיקום
נגישות