המקום היחיד שבו תוכלו ללמוד קונדיטוריה ברמה בינלאומית בקורס שמתאים לשומרי כשרות. במהלך הקורס נלמד את כל הידע הנדרש מהבסיס, החל מיסודות האפייה הצרפתיים הקלאסיים ועד לטכניקות המתקדמות ממטבחי העולם. בתוך זמן קצר תהפכו לקונדיטורים מובילים בתחום.
לשמור כשרות וגם לשמור על הרמה המקצועית הגבוהה ביותר.
מבנה הקורס מותאם לשומרות ולשומרי כשרות החל מחומרי הגלם שכולם כשרים (חלב נוכרי), דרך טכניקות העבודה ועד לכיתות הלימוד ולכלי העבודה המתאימים.
(לפרטים נוספים בנושא סוג הכשרות השאירו פרטים למטה)
בתוכנית הלימודים תקבלו את כל הידע המקצועי שיש לביה"ס בישולים להציע – הטכניקות, שיטות העבודה ומתכוני הדגל של הפטיסרי העולמי לצד תרגול מעשי וליווי צמוד של המרצים המובילים בתחום.
במסגרת הקורס תינתן אפשרות לזכות במלגת לימודים ובפריסת מחיר קורס הקונדיטוריה עד 60 תשלומים.
קהל יעדקונדיטורים מתחילים הרוצים להתפתח בעבודה או לפתוח עסק. |
מתכונת לימודיםתכנית לימוד מעשית Hands-on, עבודה אישית בעמדות עצמאיות |
1קורס קונדיטוריה חדשני, מקיף ומתקדם ביותר בארץ. |
2חיבור של קונדיטוריה בינלאומית עם דגש על מנות המייצגות את הקלאסיקה הצרפתית. |
3הטמעת הכלים הדרושים ליצור ולהתפתח בעולם המסעדנות המקומי והבינלאומי. |
4סגל מרצים רחב מכל תחומי הקולינריה בעל ידע וניסיון בינלאומי. |
5שיטת הוראה ייחודית המאפשרת לימוד חוויתי והטמעה החומר במהירות ויעילות. |
