fbpx
Array ( [source] => AdWords [campaign] => לימודי_בישול-Broad [adgroup] => בית_ספר_לבישול [keyword] => בתי ספר לבישול [gclid] => Cj0KCQiA7bucBhCeARIsAIOwr--EO9X1-UWJWC8okimGy6RZEaUCAFpYUkDArLvxQT_FEZXUAt2g2ZkaAi9qEALw_wcB )

תמר שילון דיאטנית ובעלת העסק shape patissier | בוגרת מחזור אוקטובר 2015

 

 

תמר שילון: קצת על הדרך שלי

איך הכל התחיל?

לפני שהגיעה ללימודי הקונדיטוריה שלנו, תמר הייתה דיאטנית שיווקית בחברת "דיפריס", שהביאה את דיאטן ״הזון״ לארץ. כיום תמר מובילה עסק בשם 'shape patissier' המייצר ליין מתוקים ללא סוכר.
תמר מספרת על העסק: "הרגשתי שהמשימה שלי רחבה יותר – ליצור מתוקים שיתאימו לאוכלוסייה רחבה יותר ויתנו פתרון כוללני. הקורס העניק לי את היסודות ואת הידע המקצועי שאיפשרו לי להתפתח ולהקים עסק משלי. כך שילבתי בין שני התחומים שלמדתי. תודות לעזרת צוות בית הספר המקצועי והיסודי, שליווה אותי במשך כל הדרך פיתחתי מפעל שמייצר מתוקים מאוזנים ללא סוכר ועשירים בסיבים תזונתיים וחלבון."

פרופיל ניר מסיקה
הקורס העניק לי את היסודות ואת הידע המקצועי שאיפשרו לי להתפתח ולהקים עסק משלי.
החלום שלי הוא להמשיך ליצור שילובים מעניינים, ולתת לאנשים את היכולת להנות ממתוקים מאוזנים מבלי לשבור את הדיאטה שלהם.

מה הכי אהבת בלימודים ?

אהבתי את הסדר, הדיוק והידע המקצועי של צוות המורים. אהבתי את הרצינות המשמעת הנדרשת, שמהווה בסיס והצצה להמשך הדרך למי שרוצה לעסוק במקצוע.

עם איזה חומר גלם את הכי אוהבת לעבוד ולמה?

אני הכי אוהבת את עולם השוקולד כי הוא הכי מרתק ומאפשר ליצור ומשלב בתוכו כימיה ודיוק ואינספור אפשרויות.

מה החלומות שלך להמשך הקריירה?

החלום שלי הוא להמשיך ליצור שילובים מעניינים, ולתת לאנשים את היכולת להנות ממתוקים מאוזנים מבלי לשבור את הדיאטה שלהם. להראות שאפשר גם וגם, ושמתוק יכול להיות מאוזן. אני רוצה להמשיך ולחקור את העולם הזה, נטול הסוכר, ולגלות צורות עבודה חדשות עם חומרי גלם מתפתחים בעולם הקונדיטוריה.
מרגש אותי כשדיאטניות מספרות לי שהן ממשיכות את לימודי התזונה שלהם ללימודי קונדיטוריה כדי לפתח מתכונים. יותר ויותר אנשים מבינים את הצורך בקונדיטוריה בריאה, והמודעות למוצרים מאוזנים הולכת וגדלה.

הכירו עוד בוגרים שלנו

רוי ורסנו

תמר שילון

לירן זויסה

עדן דוד

בר קופר

רועי דורי

אביב גולדנברג

שלי בר ניב

איתי אייל

ירדן בר-און

עודד זקס

תומר רוזנפלד

ירין קארו

אלעד הופמן

ניר מסיקה

מרווה אלגזר

אושרת שטרית

איילת זהבי

נטלי לוין

סהר מלכה

עידו אדרי

גל אטרקצי

חגי לביא

אלון שבו

מיה הופמן

אלכס ברמן

לידור זרובבל

ירון גיל

עמית רז

פייר בוקו לוי

מלאני בן דוד

נדב שרז‏

אלכסנדר לחניש (זונדר)

אפרת לופט

אחמד (חמודי) עוקלה

מעוניינים לשמוע עוד? השאירו פרטים ויועצי הלימודים שלנו ישובו אליכם

שליחה

השאירו
פרטים

שליחה
חייגו
אלינו
התקשרו 03-6819141
שלחו לנו
וואטסאפ
מיקום
נגישות