קורס בישול למתחילים
קורס בישול למתחילים לתרבות קולינרית כולל עשרה מפגשים חווייתיים, המיועדים לחובבי אוכל שמעוניינים להעמיק את הבנתם בעולם הקולינרי העכשווי.
כל מפגש בנוי מהרצאה על הנושא הנלמד, הדגמה של השף ועבודה אישית מעשית. השיעורים מתקיימים בכיתות הלימוד המתקדמות של בית הספר, ומציעים חוויה אינטימית בקבוצות של עד 16 משתתפים.
10 שיעורים, כל שיעור בן 5 שעות, מציעים מסגרת ממוקדת ומעמיקה שמיועדת לבשלנים ביתיים, חובבי אוכל, ולמעוניינים בהרחבת הידע ורכישת מיומנות וטכניקה – כל זאת במסגרת של קורס בישול למתחילים, המאפשר לכם להתחבר לעולם הקולינרי בצורה חווייתית ומעשית.
נושאי הקורס:
חיתוכים וירקות
תפוח אדמה ופחמימות
עופות
דגים
בשר
אסייתי
בישול בריא
פסטה
אפיית פיצה וחלות
קינוחים ומנות אחרונות
