לראשונה בארץ, משלחת של אנשי מקצוע ותלמידים יוצאת לאיטליה ללמוד את תורת הפיצה, באחת מטחנות הקמח הגדולות בעולם.
שבוע של הכשרה מעשית, סיורים קולינריים והכרות עם המטבח המקומי. נלמד על עולם הפיצה המקצועי מהמומחים בתחום, ניחשף לחומר הגלם ונבין את התהליכים עד למוצר הסופי.
תכנית לימוד ייחודית, שפותחה עבור המעוניינים להתמקצע בתחום, להעשיר ידע, לחקור ולפתח קו מוצרים אישי, חוויה בינלאומית יוצאת דופן במעצמת הפיצה העולמית.
