"שף מארח", פורמט חדש של מפגשים מעשיים, מלאי השראה של בוגרי בית הספר עם שפים ייחודיים, שהטביעו את חותמם בקולינריה הישראלית.
במפגש הקודם, התארח בבישולים השף יוסי שטרית, שף מחונן ומי שהפך בשנה האחרונה לשם הכי חם בעולם המסעדנות המקומי.
שף שטרית החל את דרכו במסעדת ויולט, לאחר מכן הקים את המסעדות קיטצ'ן מרקט ומשייה, שקטפה השנה את התואר המסעדה הטובה ביותר בתל אביב.
מפגש מעשי, במהלכו השף יחשוף מנות ממטבחו השורשי-עכשווי עם גרסאות מעניינות לאוכל מקומי, שמתבססות על מחקר והבנה של חומרי גלם בארץ, בשילוב עם טכניקות בישול מרשימות.
